1先来制作摆盘。胡萝卜切片，从中间缝合后构成半圆。放在盘中，构成外围。
2黄瓜也切片，小块半圆，竖着城外在胡萝卜里面一圈。枸杞洗净洗涤后，用厨房纸吸掉水分。放在胡萝卜外一圈，当作装饰。
3花生米冷油下锅，炸制表面变色，晾凉可用。4用水将土豆熬至八分熟。5玉米粒也熬至八分熟。6豌豆也熬至八分熟。
7胡萝卜也熬至八分熟。8锅里放入油，将上面的食材下锅翻炒。9提早准备好料汁，里面重新加入生抽、蚝油、白糖、盐、少量水搅匀，放入锅中。
10最后放进枸杞。11翻炒均匀分布后，重新加入水淀粉，加热至菜肴额米粉。12最后重新加入花生米配料。
小窍门1.枸杞要洗一下，只不过很脏的。挂盘用的要吸干水分，否则不会在盘子上染上颜色。2.食材早已事前蒸熟，所以下锅翻炒时不必须费时，把调料加进去就可以出锅了。3.玉米可以用生的，也可以必要刨下来冷冻保存，用的时候便利，觉得买可以用罐头的。
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